Syrop buraczany na krążenie i odporność

Sama piję i polecam. Działa dobrze na serducho i krążenie, a dodatkowo czosnek przeciwko infekcjom. Buraki oczywiście myjemy, obieramy. Kroimy na grubsze plastry i przekładamy na przemian czosnkiem (ilość wg uznania...

Potrzebujesz darmowej porady lub wsparcia innych Opiekunek ? Nie zwlekaj - dołacz do nas !!!

Reklama

Kuchnia dla seniora - aktualne tematy :

#1 2013-02-28 14:20:30

roossa
Member
Zarejestrowany: 2012-12-03
Posty: 32

Syrop buraczany na krążenie i odporność

Sama piję i polecam.
Działa dobrze na serducho i krążenie, a dodatkowo czosnek przeciwko infekcjom.

Buraki oczywiście myjemy, obieramy. Kroimy na grubsze plastry i przekładamy na przemian czosnkiem (ilość wg uznania... kto lubi) i zalewamy przegotowaną wodą. Kładziemy na górę kromkę chleba, żeby wyciągnąć zakwas. Przykrywamy i pozwalamy się wszystkiemu przegryźć.
Potem trzymamy w chłodnym miejscu.
No i pijemy.
1 mala literatka dziennie. I na zdrowie! smile

Offline

 

#2 2013-02-28 16:44:26

amelia
Przyjaciel Forum
Zarejestrowany: 2012-10-23
Posty: 4997

Re: Syrop buraczany na krążenie i odporność

roossa napisał:

Sama piję i polecam.
Działa dobrze na serducho i krążenie, a dodatkowo czosnek przeciwko infekcjom.

Buraki oczywiście myjemy, obieramy. Kroimy na grubsze plastry i przekładamy na przemian czosnkiem (ilość wg uznania... kto lubi) i zalewamy przegotowaną wodą. Kładziemy na górę kromkę chleba, żeby wyciągnąć zakwas. Przykrywamy i pozwalamy się wszystkiemu przegryźć.
Potem trzymamy w chłodnym miejscu.
No i pijemy.
1 mala literatka dziennie. I na zdrowie! smile

Tak znam to i robię. Ja nazywam tę miksturę kwasem buraczanym i dodaję do tego jeszcze warzywka jak do rosołu, czyli pietruszka, seler, marchewka, ziele angielskie, listek laurowy i cebulkę, troszkę soli i pieprzu, jak to po kilku dniach ukiśnie zlewam do butelki i popijam. Pewna dziewczyna opowiadała, że jak była w domu dziecka, to zakonnice prowadzące ten dom też codziennie dawały do picia taki kwas aby wzmocnić dzieciakom odporność. Daje się go osłabionym ludziom po przebytych chorobach o   i   osłabieniu, przy anemii.

Offline

 

#3 2013-03-01 00:14:51

pandora56
New member
Zarejestrowany: 2013-02-20
Posty: 4

Re: Syrop buraczany na krążenie i odporność

Witaj roosa ,a ile te buraki tak trzymac w tym sloiku ?pozdrawiam

Offline

 

#4 2013-03-01 00:31:58

amelia
Przyjaciel Forum
Zarejestrowany: 2012-10-23
Posty: 4997

Re: Syrop buraczany na krążenie i odporność

Jak zalejemy buraki ciepłą przegotowaną wodą tak aby woda zakryła wszystko. Na wierzch kładziemy skórkę chleba po to aby szybciej zaczęła się prawidłowa fermentacja. Słój stawiamy gdzieś w ciepełku i obserwujemy jak zacznie pracować. Nie wolno zakręcać słoika, bo może nastąpić "eksplozja". Powinno po trzech czterech dniach być dobre do picia . Taka" lemoniada". To jest smaczne i trochę przypomina kwas chlebowy, ale o smaku buraczków. Można jeszcze dzień , dwa zostawić to wszystko razem, ale istnieje wówczas możliwość "przefermetnowania", czyli ukiśnie za mocno i będzie nadmiernie kwaśne i już nie takie smaczne. Po prostu trzeba próbować i osiągnąć odpowiedną kwaśność i smak.

Zapomniałam wcześniej napisać ,że też dajemy troszkę cukru do smaku, tak jak kto lubi (podobnie jak z barszczykiem).

"Niebo w gębie".Smacznego!

Offline

 

#5 2013-03-01 09:14:30

Krycha
Member
Zarejestrowany: 2012-10-08
Posty: 56

Re: Syrop buraczany na krążenie i odporność

eh... a ja nie lubię soków warzywnych, ale może się przełamie, skoro ma takie cudowne właściwości!

Ostatnio edytowany przez Krycha (2013-03-01 09:28:16)

Offline

 

#6 2013-03-01 09:40:16

amelia
Przyjaciel Forum
Zarejestrowany: 2012-10-23
Posty: 4997

Re: Syrop buraczany na krążenie i odporność

Krycha napisał:

eh... a ja nie lubię soków warzywnych, ale może się przełamie, skoro ma takie cudowne właściwości!

Słuchaj Krycha, to bardziej przypomina winko lub szampan . Może teraz Cię zachęciłam ? smile

Offline

 

#7 2013-03-01 12:00:46

roossa
Member
Zarejestrowany: 2012-12-03
Posty: 32

Re: Syrop buraczany na krążenie i odporność

Amelia, ja nie dosładzam smile
Z czosnkiem mi się to nie  komponuje wink
Ale Krycha, to naprawdę jest smaczne, zresztą wszystko sobie możesz do smaku, pod siebie doprawić smile Jak powiedziała Amelia... no jak winko/szampan wink

Offline

 

#8 2014-12-01 17:45:51

kajka91
Member
Zarejestrowany: 2014-09-30
Posty: 39

Re: Syrop buraczany na krążenie i odporność

Uwielbiam buraki, ale syrop z buraka jakoś słabo mi brzmi. Nie jest to mdłe? przecież nawet sok tylko z buraka nie nadaje się do picia tak do mdli, trzeba dodać soku z marchwi czy jabłka.

Offline

 

#9 2019-09-04 11:03:50

Olina
Member
Zarejestrowany: 2016-11-04
Posty: 31

Re: Syrop buraczany na krążenie i odporność

Moja własna pani doktor zwykle w czasie przeziębienia zaleca mi picie soku z buraka, w połączeniu z miodem. Przy czym od jakiegoś czasu zastanawiam się, czy nie sięgnąć dodatkowo np. po  citrosept z https://www.apteka-oliwna.pl/citrosept-10-ml .  Przede wszystkim bowiem zawiera sporą dawkę witaminy C, więc może warto się skusić na jego zakup. Jak sądzicie?

Ostatnio edytowany przez Olina (2019-09-04 11:04:30)

Offline

 

#10 2019-09-05 14:38:25

paniusiabogusia01
Member
Zarejestrowany: 2017-11-15
Posty: 196

Re: Syrop buraczany na krążenie i odporność

Muszę spróbować

Offline

 

Reklama

Podobne tematy :

Na zimowe mroźne dni syrop cebulowy - Syrop cebulowy, może budzi nie miłe smakowe skojarzenia, ale w formie soku - smakuje dosyć dobrze, szybko rozgrzewa, chroni przed przeziębieniem, dostarcza witaminy, takie jak: A,B,C, ponad to bogata jest w wapń, magnez, fosfor, chrom, błonnik, zwalcza także anemię...

Stopka forum

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2008 PunBB

Polityka Prywatności i Polityka Cookies