Dobry przepis na pstrąga

Możecie polecić jakiś dobry, sprawdzony przepis na pstrąga? Raczej pieczonego niż smażonego - no chyba, że ktoś ma inny pomysł :) ? Jestem otwarta na sugestie :)

Potrzebujesz darmowej porady lub wsparcia innych Opiekunek ? Nie zwlekaj - dołacz do nas !!!

Reklama

Kuchnia dla seniora - aktualne tematy :

#1 2017-03-29 07:44:13

klers
Zbanowany
Zarejestrowany: 2016-12-18
Posty: 65

Dobry przepis na pstrąga

Możecie polecić jakiś dobry, sprawdzony przepis na pstrąga? Raczej pieczonego niż smażonego - no chyba, że ktoś ma inny pomysł smile ? Jestem otwarta na sugestie smile

Offline

 

#2 2017-03-29 09:41:14

barbara.b
Member
Zarejestrowany: 2014-09-05
Posty: 3433

Re: Dobry przepis na pstrąga

Posolić ewentualnie popieprzyc napchac mu koperu do brzucha i plasterki cytryny i wsadzić do dampfgarer na 15-20 min. Albo zrobić z nim to samo i wsadzić do piekarnika.

Ostatnio edytowany przez barbara.b (2017-03-29 09:42:17)

Offline

 

#3 2017-06-24 10:11:41

magda86
New member
Zarejestrowany: 2017-06-13
Posty: 4

Re: Dobry przepis na pstrąga

kilka razy robiłam pstrąga z tego przepisu i zawsze wychodził:
PIECZONY PSTRĄG z masłem chili i warzywami

HITY KWESTII SMAKU SZYBKI OBIAD BROKUŁY PSTRĄG PRZEPISY FIT

SKŁADNIKI
2 - 4 PORCJE
2 pstrągi (świeże, wypatroszone)
400 g (1 paczka) mrożonej mieszanki warzyw (brokuł, kalafior, marchewki) -
w sezonie oczywiście polecam świeże warzywa
sól, pieprz, cytryna, czosnek, rozmaryn, oliwa
MASŁO CHILI:
40 g masła
papryczka chili
natka pietruszki
czosnek
sól i pieprz
Do podania: 100 g ryżu

PRZYGOTOWANIE

Warzywa rozmrozić i osuszyć. Piekarnik nagrzać do 250 stopni C. Pstrągi opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny. Zrobić kilka nacięć nożem na jednym boku, następnie doprawić solą i pieprzem.
Każdego pstrąga posypać szczyptą rozmarynu i natrzeć 1 łyżką oliwy, do środka włożyć po 1 nieobranym ząbku czosnku oraz po 1 plasterku cytryny. Położyć na dużej blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia ponacinaną stroną do góry.
Rozmrożone warzywa włożyć do miski, doprawić solą, pieprzem, łyżką oliwy extra vergine i wymieszać. Wyłożyć na blaszkę obok ryb.
W miseczce roztopić masło z dodatkiem posiekanej papryczki chili, 2 łyżek posiekanej natki pietruszki, 1/2 łyżeczki startego czosnku, solą i pieprzem. Powstałą mieszanką polać pstrągi i warzywa, zostawiając ok. 1/3 mieszanki na koniec, do podania.
Wstawić blachę do piekarnika i piec przez 20 minut (duże pstrągi) lub 15 minut (małe).
Podawać np. z ugotowanym ryżem. Resztę masła chili polać po rybach i po ryżu.
żródło: http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoc … zepis.html

Offline

 

#4 2017-07-25 11:49:37

piotrekbb
New member
Zarejestrowany: 2016-09-27
Posty: 1

Re: Dobry przepis na pstrąga

Mogę Ci zaproponować przepis, ale z filetów rybnych. Wprawdzie są smażone, ale upiec też można.
80 dag filetów rybnych
6 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
0,5 szklanka wody
1/2 łyżeczka ostrej papryki
1/2 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka pieprzu
olej rzepakowy do smażenia
Filety (świeże lub rozmrożone) osuszyć papierowym ręcznikiem. Wymieszać mąkę z resztą dodatków i obtoczyć w niej kawałki ryby (do panierki dodaję sezam łuskany z firmy Helio  który jak może nie wszyscy wiedzą zawiera naturalne przeciwutleniacze odpowiedzialne za opóźnienie starzenia. Poza tym sezam dodaję często do sałatek i ciast) Smażyć z obu stron na złoty kolor na oleju. Przepis podaję ze strony http://www.helio.pl/przepisy/ryba-z-sezamem-7808  z niej też za każdym razem do tej ryby dobieram inną surówkę.

Offline

 

#5 2017-12-15 23:16:04

milka34
New member
Zarejestrowany: 2017-11-19
Posty: 3

Re: Dobry przepis na pstrąga

Filozofii raczej dużo tu nie ma, bo wystarczy oczyścić rybę przyprawić odrobinę i wstawić do piekarnika. Mi najbardziej smakuje pstrąg serwowany z dodatkiem kaszy gryczanej. Chyba najlepsza jest ta od https://kupiec.pl/ bo przynajmniej nie ma żadnych niespodzianek.

Offline

 

#6 2018-02-20 18:14:37

tirs
New member
Zarejestrowany: 2018-02-20
Posty: 5

Re: Dobry przepis na pstrąga

Dobry pstrąg, piękna zastawa, wino i wieczór będzie na pewno udany.

Offline

 

Reklama

Podobne tematy :

Dobry ortopeda w Warszawie - Potrzebuję namiarów na dobrego ortopedę w Warszawie. Nie ma dla mnie znaczenia czy prywatnie czy na fundusz...

Dobry alergolog w Łodzi - Witam, Szukam dobrego alergologa na terenie łodzi. Najchętniej prywatnie tak aby się od razu móc na wizytę zapisać.

Jaki dobry salon optyczny w Warszawie - Niedlugo będę w Polsce i chcialabym zrobić sobie nowe okulary. Doradzicie do jakiego salonu optycznego warto się zgłosić?

Jaki dobry urolog w Krakowie - Szukam dobrego urologa Możecie polecić rownież na fundusz chociaz podejrzewam, ze nawet jakbym miała skierowanie to nie dostałabym się do niego szybko...

SenorVip - czyli MÓJ DOBRY start w opiece. - Witam forumowiczów. Jestem tutaj nowy, Jestem młodym fizjoterapeutą, który wyjeżdża do opieki. w mojej krótkiej karierze przeszedłem przez dwie firmy...

Stopka forum

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2008 PunBB

Polityka Prywatności i Polityka Cookies